如今，越来越多的城市正在不断普及油烟在线监测。今天，让我们来谈谈为什么餐馆应该安装油烟检测仪？

1、餐饮油烟扰民。油烟气体会危害人体健康，扰乱居民的正常生活，污染城市大气环境。

2、执法困难。执法人员不能每天24小时监督餐饮油烟。一般，当居民收到油烟污染投诉并前往检查时，现场可能找不到。

3、管理困难。现在我们的城市越来越大，餐馆也越来越多，他的分布将覆盖城市的每个地区，越来越广泛。这造成了管理上的痛苦。

4、源头监督。一旦餐厅未开通油烟净化设施，未定期清洁维护，在线监控系统将警告餐厅业主。当餐饮油烟超过当地排放标准时，数据将以短信的形式分发给执法人员，以提醒执法管理。这样，餐饮业主的违规行为就达到了预防的目的。

多年来，随着人们对环境保护的重视和国内餐饮油烟管理水平的不断提高，许多地区监管机构对油烟污染防治的要求不限于油烟净化器的安装。目前，部分相关部门已开始大力推广和鼓励餐饮企业安装油烟检测仪。由于油烟在线监测器的广泛应用，它已逐渐成为一种流行趋势，但许多人不知道油烟检测仪是如何测量数据的。那么，油烟在线监测器的测量原理是什么？

1.电化学监测原理：精度低，平均每1~2周维护一次，单边安装，但探头每年都需要更换。

2.光法检测原理：由于没有反吹系统，探头在1~2月左右使用时需要定期清洗。

3.光散射监测原理：抗震能力好，安装反吹系统，免维护，精度高。

一般油烟浓度在线监控系统包括油烟浓度在线监控仪和软件平台。安装在油烟污染排放口的油烟检测仪，实时连续24小时在线监测油烟排放浓度、油烟净化设备和风机开关状态，并实时将监控数据发送到监控服务器；系统软件平台统计分析监控数据后，用户可通过计算机、手机等客户端访问，及时客观地看到我们监控的数据。